高温轰炸下的“面”
来源: | 作者:百家鲜 | 发布时间: 2018-09-29 | 599 次浏览 | 分享到:
材料:草鱼、面粉、鸡蛋、黑胡椒汁、烧焖酱、番茄沙司


超级喜欢吃鱼的我,不想局限于单一做法,今天创新一下,没想到超级美味



草鱼一条,有没和小编一样不喜欢鱼头 鱼尾巴的呢?鱼头鱼尾过一下油,可以熬成鱼汤,今天重点不讲汤哦

材料:鱼肉切片

面粉加鸡蛋搅成糊状

百家味黑椒汁、烧焖酱 、番茄沙司


把鱼肉洗干净沥干水分,裹一层面粉,少油小火煎炸成金黄色出锅备用


鱼裹上面粉炸好,我们称之为《鱼面》分成三分,建议鱼排做烧焖酱 ,最薄的鱼肉做番茄沙司版的锅包鱼,还有一部分做黑椒鱼


鱼肉+面粉炸好(300G )+烧焖酱(20ML),干净的锅加入烧焖酱和200ML的清水,烧开把炸好的鱼面倒入,焖上10分钟左右。收汁出锅。


撒点芝麻、葱花、装饰,很美味。



材料:鱼面 300G

番茄沙司50ML



沙司加水80ML烧开倒入鱼面,翻炒几下大火收汁,OK


出锅依然来点芝麻,葱花,好看又好吃


黑椒鱼面

材料:鱼面200G

黑椒汁30ML 

把鱼面倒入锅里。加入黑椒汁。翻炒几下加入30ML左右的水收汁,妥妥的出锅



每换一个口味要把锅清理干净哦。一条鱼我也想吃出一桌大餐的感觉,哈哈