记得第一次去成都,第一次吃钵钵鸡 一个特色钵钵 汤面上一层红油,竹签签 串着各
种各样的菜品。当时就很奇怪 这个钵钵鸡怎么来的,明明就很多菜啊!后经老板介绍原来钵钵鸡的汤底是用土鸡熬制
的高汤做为汤底。钵钵鸡也由此得名。而和钵钵鸡分不开的就是藤椒 花椒。今天我们用具备这三大功
能的百家鲜鲜麻鸡汁。一步满足你的口感。深圳百家鲜分公司也坐落于麻辣的成都。
材料:百家鲜 鲜麻鸡汁
百家鲜 鲜麻蚝油
百家鲜 风味豆豉
百家鲜 鲜椒小酱
百家鲜 陈醋
百家鲜 生抽
土豆 莲藕 鹌鹑蛋 火腿肠 豆腐皮。豆腐干 木耳 香菇 牛肉 鸡肉 这些菜品都可以成为钵钵鸡的囊中物。香菜 葱,蒜末,芝麻 花生碎
钵钵鸡 调味品全家福
1000ML的清水+40ML的鸡汁小火20分钟熬成汤底 放凉
待鸡汁熬制的汤底凉了之后加入20ML的鲜麻蚝油 20ML的生抽 豆豉一勺。陈醋一勺 搅拌均匀